Venezia è indiscutibilmente una delle città più belle del mondo. Il suo fascino oltrepassa ogni confine e lascia senza fiato. Ma è anche vero che è una città sempre affollata di turisti e, se si cerca pace e tranquillità dopo essersi immersi nel bagno di folla che invade il centro vale la pena visitare le isole della laguna.

Burano, con i suoi 2700 abitanti, è la più popolata isola della laguna settentrionale di Venezia. Si riconosce dal battello fin da lontano per il campanile vertiginosamente inclinato che pare sfidare le leggi della fisica e per i colori vivaci che dipingono le case.Nessun palazzo importante, solo casette a due piani, piccoli rustici con le finestre quadrate, ma una tavolozza di colori suggestiva e inconfondibile. Colori che permettevano e permettono tuttora, ai pescatori di riconoscere a colpo sicuro la propria abitazione quando si avvicinano all’isola.Ma Burano è anche l’isola dei merletti a “punto in aria” tecnica tradizionale che risale all’inizio del  ‘500 e l’isola dei famosi bussolà baranei, biscotti a base di farina, uova e zucchero a forma di ciambella che bisogna assolutamente assaggiare.

Da Burano si può raggiungere, attraverso un ponte di legno, l’isola di Mazzorbo, l’antica Majurbium, che significa “città maggiore” per l’importante ruolo commerciale che un tempo rivestiva, ricca di case e ville.

A dieci minuti di barca da Burano si raggiunge l’isola di San Francesco del Deserto, abitata da una decina di frati francescani, un’oasi di pace e serenità in mezzo ai cipressi. Nel 1220 di ritorno dalla Palestina, San Francesco d’Assisi sostò in quest’isola.
Un tempo c’era un ponte che collegava questa piccola isola a quella di Sant’Erasmo, che invece si presenta come un lungo rettangolo verde, in posizione arretrata, ma per secoli affacciato sul mare. Per i veneziani è sinonimo di verdure eccellenti, l’orto della Serenissima, appunto, famosa per una qualità speciale di carciofi.  Abitata da 700 abitanti, l’isola di presta ad essere visitata in bicicletta lungo una strada che attraversa i campi coltivati con scorci suggestivi su canali, case rurali, alberi da frutto, in compagnia del solo canto degli uccelli.

Come arrivare
Burano si raggiunge in circa 45 minuti con il vaporetto 12 partendo da Fondamente Nove. Con la linea 12 da Treponti (10 minuti) e Punta Sabbioni (30 minuti)

Dove dormire
Burano non dispone di strutture alberghiere. Occorre fare base sulle isole vicine o in terraferma.
Ostello Venissa (isola di Mazzorbo) sei camere con vista sul vigneto e sulla laguna. Doppia da 110 €, formula ostello 50 €.
Certosa Hotel (isola della Certosa) è una piacevole struttura immersa nel verde dell’isola. Doppia da 100 €

Info: hellovenezia.com

Dal 18 maggio al 16 giugno torna per la sesta volta la manifestazioni enogastronomica più attesa dagli amanti del vino: Vino in Festa 2012, il protagonista assoluto dell’estate altoatesina. Per quattro settimane, la fruttuosa collaborazione delle cantine, dei ristoranti e dei castelli del Südtirol mette in piedi lungo la celebre strada del vino un programma d’eccezione; eventi culturali e itinerari alla scoperta delle eccellenze del territorio.
Un calendario ricco dove a spiccare sono le nuove iniziative come Vino & Gusto ad Andriano (18-20 maggio): le vie centrali del paese si trasformano in un divertente percorso gastronomico con focus sui vini della cantina locale. Tra gli appuntamenti classici: la novantesima edizione della Mostra Vini di Bolzano (18-20 maggio), la Colazione di Spumante Alto Adige (20 maggio), le Giornate altoatesine del Pinot nero (19-21 maggio) a Egna e Montagna. Il 25 maggio è la volta della Notte di S. Urbano a Ternao, con la benedizione dei vigneti e dell’appuntamento alla scoperta delle etichette con VinoSafari. E ancora a giugno: Vino e Musica a Cortaccia, presso la Tenuta Baron Widmann (1° giugno), il Lagrein al passo col tempo (7 giugno) a Ora con una serata tutta dedicata al pregiato vino autoctono e Vino & Bici sulla strada del Vino dell’Alto Adige (15 giugno) con un po’ di sport sulle due ruote. La stagione termina con l’evento clou della Notte delle Cantine (16 giugno) con una festa frizzante in onore dei pregiati vini altoatesini. Dal pomeriggio fino a tarda notte, le cantine di tutto il territorio, da quelle storiche a quelle innovative, aprono la porta ai viandanti in un percorso a tu per tu con i produttori. Bevete tranquilli: un servizio navetta vi condurrà di cantina in cantina.
Le degustazioni sono assicurate anche all’interno dei 150 masi vinicoli lungo la Strada del Vino: quelli Gallo Rosso (gallorosso.it) propongono la vera ospitalità altoatesina.

Se i vostri gusti si orientano su un tipo di turismo più elitario, optate per un altro grande evento sempre all’insegna del buongusto: stiamo parlando della seconda edizione di Stelle, Malghe, Castelli 2012. Cinque chef stellati per cinque cene di alta classe, in cinque location di tutto rispetto.
Si parte con la prima cena il 18 maggio presso Castel Tirolo. La seconda l’8 giugno nelle sale del Castel Scena a pochi chilometri da Merano, la terza il 17 luglio sull’altopiano di Tesimo a Castel Katzenzungen, la quarta il 12 agosto al Castello di Castelbello e l’ultima, a chiusura dell’estate, il 6 settembre a Castel Pienzenau a Merano. Con 150 euro a persona potete assaporare manicaretti realizzati da celebri mani, le stesse che andranno a collaborare con altre cinque malghe della zona per creare un piatto speciale che si potrà degustare durante tutta l’estate.

Per informazioni

Vinialtoadice.com
bolzanodintorni.info
meranodintorni.com

La tradizionale Sagra di Cassignanica, piccola frazione di Rodano in provincia di Milano, propone nei primi tre weekend di maggio un menu particolare tutto dedicato alle rane che si possono gustare in moltissimo modi, fritte, in frittata o nel risotto.
La Sagra della rana, nata negli anni scorsi al fine di finanziare il restauro dell’antica Pieve di San Vincenzo Martire del 1300, è oggi un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona tavola, capace di richiamare moltissimi visitatori da tutta la provincia e non solo.
Cassagnanica un tempo era “patria” delle rane: oggi i piccoli anfibi non ci sono più e quelli che si gustano alla sagra arrivano da importatori specializzati. Restano comunque, le ricette di una cucina povera che sta trovando sempre più consensi.
La sagra, che si svolge all’interno di una grande tensostruttura coperta, propone anche altri piatti della cucina tradizionale e ottime grigliate di carne e di pesce.
La Sagra della rana si svolte il 4/5/6 – 1/12/13 – 18/19/20 maggio dalle ore 19. Per arrivarci da Milano, percorrere la provinciale Rivoltana fino a rodano, poi per Pantigliate.

Patrimonio dell’Umanità, Mantova è uno dei più grandi simboli del Rinascimento italiano e una delle province con più alta qualità della vita.
Alcuni descrivono Mantova come “una bella addormentata in una profonda malinconia”. Forse i laghi d’inverno possono farlo credere, ma basta entrare in una trattoria, inspirare profondamente per capire che la città sa essere gaudente e allegra.
Tra ninfee rosa e canneti, i barcaioli del Mincio propongono una serie di escursioni tra Mantova e Rivalta dove si estende la riserva naturale delle Valli del Mincio, una delle zone palustri più famose d’Italia (fiumemincio.it)
Da non perdere a Mantova la Camera degli Sposi nel Castello di San Giorgio, uno dei capolavori di Andrea Mantegna; negli affreschi è abilmente nascosto il volto del pittore.
Palazzo Te, realizzato da Giulio Romano per il duca Federico II di Gonzaga. Sala dei Cavalli, Camera di Amore e Psiche e Sala dei Giganti sono preziosi tesori di architettura.
Nella  Basilica di Sant’Andrea viene conservato il sangue di Cristo raccolto da Longino, soldato romano che lo ferì con la lancia sulla croce. Longino poi si convertì e morì a Mantova.

In piazza Erbe si può assaggiare presso la trattoria Cento Rampini una delle ricette più celebrate dei Gonzaga: l’insalata di cappone con mostarda di mele e uva passa.
Da Fragoletta invece (fragoletta.it) da assaggiare il risotto alla pilota e la famosa torta sbrisolona. Questa locanda era la preferita di Goldoni e Casanova.
Biancheria e tessuti pregiati a La Casa del Bianco, sempre in Piazza Erbe; inaugurato nel 1828 è considerato tra i dieci negozi più antichi della Lombardia.

Il centro storico di Urbino, è patrimonio dell’Unesco dal 1998. E’ infatti un esempio perfettamente conservato di urbanistica rinascimentale e meta ideale per una gita fuori porta.
Prima tappa di una visita al piccolo centro di Urbino è sicuramente il maestoso Palazzo Ducale. Non solo per visitare la mostra “La città ideale”(inaugura il 6 aprile con capolavori, fra gli altri, di Piero della Francesca. Ingresso 9 euro)  ma per ammirare il famoso Studiolo di Federico da Montefeltro, al piano nobile- Un gioiello rinascimentale con il soffitto a cassettoni dorati e le pareti rivestite di trompe l’oeil a tarsie lignee che incarna perfettamente lo sfarzo della corte urbinate.
Da visitare poi la Casa di Raffaello (via Raffaello Sanzio 57, ingresso 3 euro) dove il famoso pittore nacque il 28 marzo del 1483. Da non perdere la Madonna col bambino attribuita al Maestro, preludio dei capolavori successivi.
Per ammirare uno splendido belvedere della cittadina e delle colline circostanti è bene salire alla chiesa dei Cappuccini (quella citata da Pascoli nell’Aquilone) oppure alla fortezza Albornoz.

D’obbligo poi una pausa alla Degusteria Raffaello (raffaellodegusteria.it) per acquistare  biscotti e i salumi speciali. Da assaggiare i tortelletti di marzapane con acqua di rose e zafferano e il sasizzone, salamino aromatizzato al finocchio.

Dove dormire
Cà Andreana (caandreana.it) a sei chilometri dal centro storico è un casale del 500 accuratamente ristrutturato con sei camere e piscina. Doppia con prima colazione da 80 euro. La cucina utilizza solo prodotti bio prevalentemente coltivati in proprio.
Albergo San Domenico, di fronte a Palazzo Ducale, è invece la scelta migliore per chi vuole rimane nella cittadella. Doppia da 127 euro.

Dove mangiare
Antica Osteria da la Stella (anticaosteriadalastella.com) offre gustosi piatti innovativi. Menu degustazione di 4 portate a 35 euro.
L’angolo Divino (angolodivino.com) offre invece piatti della tradizione del Montefeltro. Prezzo medio 35 euro.

Per nove giorni Torino diventa la città più dolce d’Italia. Dal 2 all’11 marzo si svolge infatti Cioccolatò, un appuntamento imperdibile per conoscere la tradizione cioccolatiera del capoluogo piemontese.
Incontri con gli esperti, degustazioni, attività culturali e di animazione, iniziative ludico-didattiche per bambini. Ogni giorno in Piazza Vittorio saranno tenuti corsi di cucina e pasticceria a base di cacao e cioccolato, attività didattiche per bambini, laboratori di lavorazione del cioccolato da parte dei maestri torinesi e degustazioni guidate dagli esperti.
Anche i ristoranti, bar ed esercizi commerciali del centro città saranno coinvolti dalla kermesse e si animeranno con speciali iniziative a tema, come i Menù tutto cacao, aperitivi e golosi abbinamenti.
Tornerà per il secondo anno il Gianduiotto Award, il riconoscimento assegnato dalla Città di Torino, in accordo con le istituzioni locali e le associazioni di categoria, a un produttore locale distintosi per la valorizzazione e la promozione della tradizione cioccolatiera torinese. Il premio sarà consegnato nell’ambito del Gianduiotto Day, la giornata durante la quale il pubblico potrà gustare la migliore produzione locale di gianduiotti e conoscerne ogni segreto.

Un’idea dolcissima per San Valentino? Un week end a Terni, città che celebra il santo patrono degli innamorati, Vescovo di terni. Da venerdì 10 a martedì 14 febbraio , data clou della festa, si tiene la manifestazione Cioccolentino, cinque giorni di “amore dolce” nella città di San Valentino per celebrare la festa degli innamorati all’insegna di cioccolato artigianale e alta pasticceria.

Da Palazzo Spada alla Basilica di San Valentino appunto, dall’Arco Carsulae alla Torre di Colleluna, il tutto sarà riprodotto in forme di cioccolato dai maestri cioccolatieri che parteciperanno in piazza Tacito.
La medioevale Rocca di Colleluna, torrione di avvistamento, sarà riprodotta per poi essere degustata da tutti i partecipanti all’iniziativa il 14 febbraio. Non mancheranno uova di cioccolato affiancate da scatti d’amore dei migliori fotografi del luogo. I tipici dolci ternani si potranno assaggiare  anche nei musei
Maggiori informazioni e programma dettagliato su cioccolentino.com

Dove dormire
Hotel Valentino – un gioiello architettonico progettato dall’architetto razionalista Mario Ridolfi. Doppia da 84 euro.

Fra novembre e dicembre ci sono sicuramente tanti buoni motivi per visitare una bellissima città del nord: Torino. Oltre alle sue innumerevoli bellezze e opere d’arte ecco alcuni interessanti appuntamenti.
Nel centro storico di Torino si sono riaccese le Luci d’Artista, la collezione nata quattordici anni fa per superare le “luminarie” commerciali del Natale e affidare il clima della vigilia e della festa nelle strade e nelle piazze cittadine alle più grandi firme dell’arte contemporanea, italiana e non solo. Diciannove saranno le affascinanti installazioni a cielo aperto

Torino inoltre  il 4-5-6 novembre propone Artissima, la rassegna che propone artisti contemporanei da centodue gallerie cool del panorama mondiale (Lingotto Fiere, via Nizza 230).
La notte fra il 5 e 6 novembre l’arte viene festeggiata in strada, nei locali e nelle gallerie, tutto è aperto fino a mezzanotte inclusi i musei – dalla Gam al Castello di Rivoli (dove è in mostra il meglio dell’Arte Povera degli anni Sessanta) – dalla fondazione Sandretto Re Rebaudengo alla Fondazione Merz, senza dimenticare Paratissima, a San Salvario, dove gli artisti possono.

Dal 17 novembre al 29 gennaio si potrà ammirare alla Reggia di Venaria l’autoritratto di Leonardo da Vinci, un’opera eccezionale che pochissimi hanno visto perché normalmente custodita nella Biblioteca Reale e non viene esposto al pubblico. Oltre all’autoritratto ci saranno 29 disegni originali dell’artista arrivati da tutto il mondo. Verrà proiettato anche il video di Piero Angela che racconta Leonardo e il suo ambiente.
Inoltre ci sarà anche la presenza di Leonardo nell’arte di oggi: da Marcel Duchamp e i suoi baffi sulla Gioconda fino a Andy Wahrol.

La Belle Epoque prende vita nei manifesti di Toulouse-Lautrec nella mostra allestita fino all’11 dicembre vicino a Parma, a Mamiano di Traversetolo.
La mostra è un’occasione unica per ammirare i capolavori dell’aristocratico pittore francese: da anni mancava in Italia un’esibizione dedicata a Lautrec e nei musei nostrani le sue opere sono rarissime.Gli splendidi capolavori del celebre artista sono accostati ai paesaggi degli impressionisti Monet, Renoir e Cézanne, e alle stampe giapponesi sette-ottocentesche di Utamaro, Joroshige e Hokusai. Viene ricreato il clima di competizione che Lautrec ingaggia coi vari Chéret, Mucha, Steinlen, Bonnard nell’accaparrarsi le commesse pubblicitarie nella Parigi della Bella Epoque; infine viene mostrata l’influenza che Picasso riceve da lui durante i primi soggiorni parigini.
Cogliere l’occasione di questa mostra per visitare la città di Parma è sicuramente opportuno. Parma ha una forte tradizione artistica e culturale con nomi di rilievo. Per esempio Benedetto Antelami cui si devono il duomo e il Battistero in marmo rosa di Verona. Altri nomi di spicco Correggio, che lavorà alla Camera di San Paolo in San Giovanni Evangelista e in Duomo e Parmigianino che affrescò la chiesa di Santa Maria della Steccata e parti di San Giovanni. Da non mancare la visita alla Galleria.
Da visitare inoltre a Parma l’Auditorium Paganini, la Casa della Musica, la Casa natale e museo Arturo Toscanini, la Casa del Suono e il Teatro Regio, voluto da Maria Luigia e inaugurato nel 1829.

Fondazione Magnani Rocca, via Fondazione Magnani Rocca 4
Tel 0521 848327 848148
Orario: martedì-venerdì 10-18. Sabato e Domenica 10-19
Ingresso € 9 – Visita alla mostra con guida specializzata senza prenotazione martedì alle 15.30 € 12

Dormire nei dintorni di Parma
B&B Il richiamo del Bosco (via capanna 18, Boschi di Carrega, Sala Buganza, Parma, tel 0521 1817490. Si trova nel Parco Regionale dei Boschi di Carrega, a soli 15 km da Parma. Doppia con colazione da €80 incluso benvenuto con parmigiano e succo di sambuco.

E’ arrivata la festa dei golosi! Perugia dal 14 al 23 ottobre è tutta di cioccolato: torna Eurochocolate (eurochocolate.com) e per i suoi 18 anni fa le cose in grande. Pasticceri di tutta Italia si ritrovano nel centro della cittadina umbra e creano in diretta torte e pasticcini, mentre gli artisti dolciari preparano enormi sculture di cioccolato. Anche le più importanti aziende del settore si danno appuntamento qui per presentare le loro prelibatezze e la storica casa Perugina propone per l’occasione una visita guidata al suo museo storico, alla fabbrica dei famosi Baci e all’incredibile scultura di cioccolato di 14 tonnellate che rappresenta l’Italia (ingresso 5 euro, prenotazioni all’800800907).

I bambini trovano i laboratori per pasticceri in erba e i grandi possono partecipare alle degustazioni con gli esperti che suggeriscono originali abbinamenti oppure ai convegni di Eurochocolate world, per scoprire l’arte e le tradizioni dei principali Paesi produttori di cacao e imparare a distinguere il cioccolato “buono”, quello cioè, prodotto secondo i valori del commercio equo e solidale.
In centro poi ci si sbizzarrisce con lo shopping al Chocolate show, il bazar al cacao più assortito e goloso d’Italia, che si snoda per il centro storico con oltre 150 firme del dolciario.